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A carne esta na brasa amigão, e a cerveja ta gelada? Não!? Mas que churrasco é esse?

Todos nós, desde os primatas, temos por instinto a sabedoria da carne para um churrasco, como desculpa para aquela cerveja gelada. E se o foco é a cerveja gelada, o mínimo que nós todos esperamos é que ela esteja gelada!

Se você não tem um Mega Freezer On The Table, o jeito e dar uma gambiarra! Sempre que eu souber de algum “gambitis” para solucionar seus problemas, estarei postando.

Então, mãos ao néctar!

1 – Arrume um recipiente beleza “kapião” (é aquele recipiente na medida para gelar uma cerveja: baldes, isopores, caixas, maquina de lavar, etc.)

2 – Para cada saco de gelo que você colocar, coloque dois litros de água.

3 – Coloque aproximadamente meio quilo de sal

4 – E também meia garrafa de álcool

Eu fiz e deu certo já, muita gente já sabe dessa dica, é mais para lembrar ou alertar alguém que esteja desinformado ainda. Mas se o rapaz ai tomando cerveja quente, duvida da teoria vamos lá gafanhoto!

A água aumenta a superfície de contato, o sal reduz a temperatura de fusão do gelo (ele demora mais pra derreter) e, por uma reação química, o álcool “rouba” calor. Os físicos químicos chamam o líquido de "mistura frigorífica".

Lembre-se de lavar a latinha ao tirá-la do isopor pra eliminar o gosto meio salgado que fica na tampa da lata. Vale lembrar que a técnica também funciona pra garrafas pets de refrigerante e latinhas em geral.

Faça sua parte, esta dica tem que ser passada para frente “tipo corrente”.

Abraços e Boa Cerveja!